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La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Zacatecas gestiona ante la Legislatura local y el Instituto Electoral del Estado (IEEZ) que se reduzca el tiempo de la ley seca durante las próximas elecciones extraordinarias de la capital, que se realizarán el 4 de diciembre.
En entrevista, Víctor Legaspi, presidente de la Canirac en el estado, precisó que la petición surge porque la denominada ley seca sólo se aplicaría en el municipio de Zacatecas, impactando a unos 884 establecimientos con este giro.
Dichos negocios, dijo, podrían registrar una pérdida de unos 15 millones de pesos durante dos días, ya que muchos no sólo suspenderían la venta de bebidas con alcohol, sino que tendrían que cerrar.
Explicó que el sólo aplicarse en la capital no es garantía de que no se consuma alcohol, pues Zacatecas es una zona conurbada con el municipio Guadalupe, además tiene cercanía con otros municipios.
Por ello, consideró que la medida realmente no aseguraría que el día de la elección no se consuma alcohol.
Específicamente en el sector restaurantero, dijo, se registraría una desbandada de consumidores a esos otros municipios y dejaría indefensos a los restaurantes de Zacatecas.
Precisó que por ser principio de quincena en los festejos decembrinos y por registrar una mayor afluencia turística en la capital, se estiman fuertes pérdidas en los establecimientos de alimentos acompañados de bebidas alcohólicas.
Además, consideró que también afectará un gran porcentaje de las ganancias para toda la rama productiva como son meseros, baristas, cocineros, entre otros.
Por otra parte, Víctor Legaspi precisó que se tiene conocimiento que entre 93 y 95 por ciento de la venta de bebidas alcohólicas en Zacatecas se registra en expendios, tiendas de autoservicio, cantinas y licorerías, por lo cual sólo entre 5 y 7 por ciento de ventas de ese producto se da en los restaurantes.
Por tal motivo, dijo que ante la Legislatura local se busca que se homologue este reglamento como está a nivel nacional, ya que desde 2004 no es obligatoria.
Por ello, en el ámbito legislativo se busca la flexibilidad de los tiempos para los futuros procesos electorales, en referencia al articulo 239 del Código Federal de Instituciones y Procedimientos Electorales, que modifica la disposición electoral de la llamada "ley seca".
Mientras que con el IEEZ sí se busca que se modifique y se reduzca el tiempo en las próximas elecciones extraordinarias, ya que es el único órgano facultado para hacer valer esta solicitud de disminuir los tiempos de 48 a 24 horas o quizá menos tiempo.
Mencionó que estos acuerdos ya se han logrado en otros procesos electorales anteriores en varias partes del país como Monterrey, Cuernavaca, Ensenada, Sinaloa y Aguascalientes, incluso, en esta última entidad, dijo que se prohibió la venta de bebidas de las 3:00 a las 18:00 horas.
