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Única ciudad amurallada del país, San Francisco de Campeche se fundó en 1540, sirviendo como importante puerto comercial de la Colonia. Leyendas mayas, historias de piratas y arquitectura ecléctica (mezcla de edificaciones militares y religiosas, con estilos caribeño, andaluz, colonial barroco, neoclásico) se fusionan en este Patrimonio Cultural de la Humanidad. Puerta de entrada al mundo maya, es una gran alternativa para vacaciones familiares o en plan romántico.
PARA CONOCER
Arquitectura y cultura. Centro Histórico, Fuerte San Miguel (Museo Cultura Maya, ejemplar colección de máscaras de jade); Catedral, Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe, Ex Convento Jesuita, Baluarte San Carlos (Museo de la Ciudad, Baluarte de la Soledad (Museo de Estelas Mayas); Ex Templo de San José (Museo de Campeche); Casa Teniente del Rey; espectáculo de luz y sonido en la zona amurallada (fines de semana).
Actividades al aire libre. Playas San Lorenzo, Mar Azul, Sabancuy; Reservas de la Biósfera Los Petenes y Ría Celestún; El Remate (buceo); Xpicob, Chenkán (campamentos de tortugas).
Gastronomía de influencia maya. Sopa de lima, cocteles de mariscos, camarones campechanos o al coco; panuchos, pámpano en escabeche, pan de cazón, x´catic (chile relleno de cazón); pibipollos, buñuelos, dulce de yuca; platillos exóticos con armadillo y cocodrilo.
Artesanías.Textiles, madera tallada, cestería en palma, joyería de filigrana en plata y oro.
Sitios de interés cercanos. Palizada (Pueblo Mágico); ex haciendas históricas; zonas arqueológicas (Edzná, Hochob, Dzibilnocac, Santa Rosa Xtampak, Calakmul, Jaina).
PARA COMER
Chac-Pel. Tradicional entre los locales por sus mariscos frescos y sabrosa sazón. Imperdible la machaca de mantarraya. Av. Lázaro Cárdenas 8. Col. Valle del Sol. Tel: (01-981) 813 1071.
Los Portales de San Francisco. Típica y tradicional cenaduría de estilo sumamente informal, que presume servir los mejores panuchos de Campeche. Imperdible la horchata de coco. Calle 10, 86. Centro. Tel: (01-981) 811 1491.
PARA DORMIR
Hacienda Uayamón. Sofisticado refugio en inmueble del siglo XVIII rodeado de exuberante vegetación a 20 kilómetros de la capital. Alberca, spa. www.haciendauayamon.com
Casa Don Gustavo. Hotel boutique en casona del siglo XVIII. Decorado con mobiliario y obras de arte de época. Pequeña alberca. Detalles en instalaciones que pueden mejorar. Calle 59,4. Centro. www.casadongustavo.com
